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어가를 모시고 헌릉(獻陵)에 가서 하룻밤을 지내다

"... 주구의 일월 속엔 상서로운 기운이 떠 있고..... 이때에 갱장의 그리움은 갑절이나 간절한데..."— 정조, 홍재전서 (출처: 한국고전번역원) 헌릉은 조선 태종과 원경왕후 민씨의 능이다. 태종은 조선 왕조의 기틀을 잡고 강력한 왕권을 확립한 군주이다.세자가 왕을 모시고 선왕의 묘에 가는 일은 왕실 예법과 왕위 계승 교육상 당연하고 필수적인 과정이었다고 한다. 또한 조선 왕릉은 대개 수도인 한양 주변에 위치했지만 궁궐에서 거리가 멀었기 때문에 왕과 세자가 함께 궁궐을 벗어나 장거리 행차를 하는 것은 신하와 백성에게 왕실의 권위를 보여주는 주요 정치적 행사이기도 했다. 사도세자 사망 후 정조는 영조의 유일한 후계자가 되었기 때문에 영조는 정조에게 왕으로서 갖춰야 할 예법과 정통성을 교육하는 데 극도..

홍재전서 2025.10.02

🥢 전 만드는 법 총정리 – 추석 명절 전 부치기 완벽 가이드

추석이나 설날 같은 명절이 되면 꼭 등장하는 음식이 있습니다. 바로 **전(煎)**입니다. 전은 재료를 얇게 썰어 밀가루와 계란 옷을 입혀 지져낸 음식으로, 차례상 음식이자 온 가족이 함께 즐기는 대표적인 명절 음식입니다. 이번 글에서는 전 만드는 법 단계별 레시피와 다양한 전 요리 방법을 정리해 드리겠습니다.1. 전 부치기 기본 재료와 준비전은 재료에 따라 다양한 맛을 낼 수 있지만, 기본적으로 필요한 재료는 비슷합니다.필수 재료: 밀가루(또는 부침가루), 계란, 소금, 식용유대표 재료: 동태, 소고기, 돼지고기, 애호박, 버섯, 깻잎, 두부 등부가 재료: 양파, 파, 마늘, 간장 등 양념* 팁: 밀가루 대신 부침가루를 사용하면 바삭하고 맛이 한층 업그레이드됩니다.2. 전 만드는 법 기본 단계전은 어떤..

정보 2025.10.02

추석 송편 만들기 단계별 레시피 & 꿀팁 총정리

추석 명절이 다가오면 가장 먼저 떠오르는 음식은 단연 송편입니다. 반달 모양의 송편은 풍요와 희망을 상징하며, 가족이 모여 함께 빚는 과정에서 따뜻한 정을 느낄 수 있습니다. 이번 글에서는 송편 만들기 단계별 레시피와 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 팁을 정리해 보겠습니다.1. 송편 재료 준비하기송편은 크게 **반죽(쌀가루 반죽)**과 **속(소)**으로 나눌 수 있습니다.반죽 재료: 멥쌀가루(쌀가루), 소금, 따뜻한 물속 재료: 깨·꿀·설탕(깨소), 콩, 밤, 팥, 참깨 등 기호에 따라 준비기타 재료: 솔잎(찔 때 향과 방부 효과)* 팁: 쌀가루는 방앗간에서 갓 빻은 것을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 집에서 만들 경우에는 쌀을 불린 후 믹서에 곱게 갈아 체에 내리면 됩니다.2. 송편 반죽 만드는 법쌀..

정보 2025.10.02

추석 명절 음식 레시피 총정리 – 차례상부터 가족들과 즐기는 별미까지

추석은 한국인에게 가장 큰 명절 중 하나로, 가족과 함께 모여 정성껏 준비한 음식을 나누며 조상의 은혜를 기리는 날입니다. 이 시기에는 차례상 음식, 전, 송편, 나물, 갈비찜, 잡채 등 다양한 음식이 빠질 수 없습니다. 이번 글에서는 많은 분들이 검색하는 추석 명절 음식 레시피를 정리해 보겠습니다.1. 추석 차례상 음식의 기본 구성추석 차례상에는 전통적으로 밥, 국, 탕, 전, 나물, 과일, 송편 등이 올라갑니다. 보통 홀수 개수로 맞추는 것이 예의로 여겨지며, 각 지방마다 조금씩 차이가 있습니다. 중요한 점은 정성껏 음식을 준비하고 조상님께 감사의 마음을 전하는 것입니다.2. 대표 명절 음식 레시피(1) 송편 만드는 법재료: 쌀가루, 소(깨·꿀·설탕·콩·밤 등), 소금, 참기름방법쌀가루에 따뜻한 물과..

정보 2025.10.02
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