한국 전통 음식 문화에서 빠질 수 없는 것이 바로 **청(靑)**입니다. 청은 과일이나 꽃, 뿌리 등을 설탕이나 꿀에 절여 발효시킨 것으로, 음료·요리·디저트 등 다양한 방식으로 활용됩니다. 최근에는 집에서 직접 청 만들기에 도전하는 사람들이 늘어나면서, ‘홈메이드 청 레시피’가 큰 인기를 끌고 있습니다. 오늘은 집에서 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 청 만들기 방법과 관리 팁을 소개하겠습니다.1. 청 만들기의 매력자연 그대로의 맛 – 계절 과일을 활용해 신선한 풍미를 그대로 담을 수 있습니다.건강한 단맛 – 시중 음료보다 첨가물이 적고, 설탕이나 꿀을 활용하여 건강한 단맛을 즐길 수 있습니다.활용도 높음 – 물이나 탄산수에 섞어 음료로, 요리 양념으로, 디저트 소스로 다양하게 활용할 수 있습니다.저장성 ..
